居酒屋　きん魚浜松店

皆様こんにちは

当ブログでは久々の登場の、きん魚浜松店　店長のりです

麒麟館のブログで知っている方もいらっしゃるかもしれませんが、
私をはじめ、社長ときん魚・麒麟館の各店長の計4人で、
6/28～30日の間、『新食材探しの旅』と称し、沖縄に行って参りました

この旅の回顧録を、何回かに分けて連載していきたいと思います

しょっぱな、私が集合に遅刻し、飛行機に滑り込みセーフというトラブルがありましたが、
沖縄は強い日差しと青い海で我々をあたたかく迎えてくれました

さて、到着してまず行ったのは、JAの直売所（以前、現在行っている高知フェアの勉強の為、
食材探しの旅の時、ここで大きな出会いが有った）と沖縄の台所!?「牧志公設市場」のチェック

私もこの仕事を始めて６年になりますが、知らない食材まだまだありました

･･･という訳で、今回は食材の写真をUP

どのような形でお客様の前にお出しするかは、乞うご期待

「沖縄フェア」は、８月より実施予定です！少々お待ちを～

次回につづく･･･

P.S　とは言いつつ、浜松では買えない「オリオン瓶ビール」だけちゃっかり先行販売開始
数に限りがありますので、是非という方はお急ぎを